闵行大治河南的一片林子里冒出很多菌菇！小编很想知道能吃吗？

发布时间：2025-05-11　点此：266次

走进春色里

春和景明，耕耘正忙，闵行大地一派繁荣景象。

近年来，闵行以学习运用“千万工程”经历为引领，用心用情推动村庄全面复兴，促进城乡交融展开，尽力绘就一幅超大城市农业村庄现代化愈加美丽的新画卷。

温暖春色里，“今天闵行”联合区农业村庄委，带咱们走进闵行田间地头，感触想象闵行大地这片期望郊野的生气勃勃。

春之味，菌菇首当“珍馐”，在大治河南部汇南村的一片香樟林下，培养了一种“吃秸秆”的鲜美菌菇——大球盖菇。时值“尝鲜季”，一朵朵新鲜的菌菇从田头来到桌头，成为千家万户餐桌上的美味佳肴。大球盖菇是什么菇？它为何会在汇南村的林下“安家落户”？

百亩林地翻开

走进浦江镇汇南村东惠路公益林，一进门，就能见到长势喜人的菌菇。在这片百亩林地中，现在有20多亩林地作为第一批林下经济实验地，种下了大球盖菇。

“看见冒头的菌菇，这样用手悄悄一掰，就能够采摘下来了，然后再将周边土掩盖回去，不必多久，底下又会长出新的菌菇来了。”不到半小时，工作人员就采摘了满满的一篮子菌菇。

“这段时刻，温度合适，湿度大，光照足够，比较合适菌菇成长。”这片林地的办理方上海政标农业展开有限公司运营部负责人王芳介绍，从本年3月底开端，菌菇便进入收成的时节，招引了周边许多人，不少亲子家庭更是慕名而来。清明小长假期间，这片林地每天招引近百人次。“咱们方案每亩收成1000公斤，现在估计可达每亩2000公斤以上，产值翻番。”

记者得悉，这批大球盖菇于上一年11月底种下，本年3月进入收成期，假如气候合适，菌菇采摘期可至本年5月底。

此前，这片林地仅仅汇南村内一片封闭式的涵养林。现在林地翻开，市民可走入其间，体会采摘蘑菇。而在未来，林地还将敞开更多休闲旅行的功用。

寻觅“致富点”

为什么要翻开林地？大球盖菇又是怎样来的呢？

近年来，闵行区活跃探索村庄特征工业兴隆新途径，与上海市农业科学院等展开院区协作的立异方法带动农人增收致富，进一步激起特征工业新生机。汇南村作为浦江镇大治河以南的6个保存维护村之一，也开端全面推动村庄复兴。

乘着大治河南部新时代村庄复兴示范区建造的春风，各类资源优势不断集合大治河南部，正为辖区村庄“蝶变”源源不断地运送着新生机。此刻，坐落汇南村的上海政标农业展开有限公司看准了展开机会，想要谋划使用自有的一片香樟林资源打造一个特征工业。

与此同时，坐落大治河南的汇南村，村团体经济相对单薄，村域内现有资源匮乏，怎么包围破圈，另辟蹊径？“经过林地翻开，让更多的人进来，才干进一步发生林下经济连锁效应。”浦江镇汇南村党总支第一书记黄伟强介绍，环绕农人长效增收为起点和落脚点，强大团体经济是完成村庄复兴的必经之路，只要经过抓实团体经济展开，村团体经济收入将从无到有、由弱变强的改变。

经过区农业村庄委、浦江镇等部分活跃对接沟通，上海市农业科学院食用菌研究所的专家们经过实地考察调研，咱们量体裁衣挑选了一个工业新、远景好的致富点——林下使用秸秆培养大球盖菇。

林下“长”出新工业

为了防止不服水土，上海市农业科学院食用菌研究所的专家们屡次给予企业辅导。“在培养这类菌菇的时分，最重要的便是操控它的温度和水分，咱们特别在林地里敷设了微喷管，在气候特别枯燥的时分，就能够起到操控水分，添加湿度的效果。”王芳说，经过小范围实验成功后，企业将持续扩展培养规划。

而为了种好大球盖菇，更好地强大村团体经济，让更多的乡民获益，汇南村还活跃发起引导农户，展开“庭院经济”。

汇南村乡民陆爱芳作为第一批实验家庭之一，也于上一年底在自家小院里种下了大球盖菇菌，长势非常喜人。除了自己食用，她还送了一些给亲戚朋友，剩余的则由企业回购。“没想到第一次种就成功了，收成还颇丰。”陆爱芳说，感谢农业合作社向咱们免费供给培养技术辅导，为咱们供给了增收致富的新途径。

黄伟强介绍，经过引入大球盖菇培养项目，有用进步林地使用率，添加林地资源的经济效益。未来，在规划化培养的基础上，汇南村还将打造集展览出售、采摘、加工出产等为一体的工业综合体。

奇特的“致富伞”

记者得悉，大球盖菇又叫赤松茸，外观与云南野生松茸类似，养分丰厚、肉质新鲜、食味幽香，是世界菇类买卖市场上的十大菇类之一，鲜货零售价在每斤25—30元左右。现在，汇南村的大球盖菇首要销往上海周边的农贸批发市场。

与其他食用菌不同，大球盖菇不“吃”腐木，而是以抛弃的秸秆为生，具有“变废为宝”的才能，采收后深翻，还能够改进土壤理化性质，进步土壤有机质含量，可谓“饮水思源”。

秸秆搜集

秸秆装车

上海市农科院食用菌所专家陈辉介绍，从秸秆到珍馐，林下大球盖菇的培养不只是一次农业技术的立异，更是一次农业展开形式的改造。它不只削减农业抛弃物对环境的影响，完成循环生态，并且进步土地使用率，激活熟睡的资源，给企业带来了实实在在的收益。

“往后，闵行区还将持续加强产学研深度交融。”闵行区农技中心主任路凤琴表明，将推动更多农业科研成果在闵行转化落地，以农业绿色展开赋能村庄全面复兴，为大治河南部村庄复兴示范区建造注入新的生机。

闵行一共有10个保存维护村，其间，在大治河以南区域有6个村聚落成片，也是离上海中心城区最近的村庄。除了汇南村以培养大球盖菇展开林下经济，汇东村也形成了相对老练的葫芦工业。未来，大治河南6个村庄将经过规划连片施行、工业连片展开、环境连片提高，以“农业+科技”“文创+旅行”“总部+研制”工业为主导方向，依照农业资源禀赋培养“优质稻米、精品蔬菜、特征果园、休闲饲养”四大优势工业，打造显示浦江特征、表现村庄气味、承载村庄价值的精美农业。

记者：李逸

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